туры от ЭЛЬМИДАССИ (Elmidassi tourisme)

Население: Население страны (по оценке на 1995 год) составляет около 58256000 человек, в крупнейших городах: Бангкок (5562000 человек), Чиангмай (170000 человек), Сонгкхла (81000 человек), Накхонситхаммарат (79500 человек). Средняя плотность населения около 114 человек на кв.км. Этнические группы: тайцы - 75%, китайцы - 14%, малайцы, кхмеры, вьетнамцы. Средняя продолжительность жизни (на 1.992 год): 67 лет - мужчины, 71 год - женщины. Уровень рождаемости (на 1000 человек) - 20. Уровень смертности (на 1000 человек) - 7.

Язык: Официальный язык - тайский. Также употребляются: китайский, английский, малайский.

Религия: буддисты - 95%, мусульмане - 4%, христиане, индуисты.

Валюта: Денежная единица - таиландский бат. Один бат делится на 100 сатангов. В обращении находятся монеты из желтого сплава достоинством 25 и 50 сатангов, никелевые монеты номиналом 1, 2, 5 батов, биметаллическая монета достоинством 10 батов. Банкноты выпускаются достоинством 10 батов (коричневые), 20 батов (зеленые), 50 батов (голубые), 100 батов (красные), 500 батов (лиловые) и 1 000 батов (серые). Ввоз иностранной валюты не ограничен (декларация на сумму более 10 тыс. долл.США), национальной - не более 2 тыс. бат. Вывоз ввезенной иностранной валюты неограничен, национальной - не более 500 бат.

Обмен валюты: В Таиланде принимают к оплате только местную валюту. Наиболее выгодный курс обмена предлагают банки, причем в Бангкоке он более благоприятен, чем в других городах. Банки открыты по будним дням с 8.30 до 15.30. Существует сеть обменных пунктов, имеющих вывеску «EXCHANGE». Они открыты с 8.30 до 20.00. Иностранную валюту выгоднее менять на туристические чеки, а не на наличные баты. В аэропорту курс невыгодный. Здесь при необходимости лучше обменять минимальную сумму. В Таиланде действует полиция для туристов. Если турист посчитает, что его несправедливо обидели, обсчитали, он может обратиться за помощью.

Таможенные правила: Обязателен для всех, в том числе и дипломатов. Разрешен беспошлинный ввоз 200 шт. сигарет, 1 л. крепких напитков. Запрещен вывоз: золотых слитков, изображений Будды (кроме шейных медальонов), драгоценных камней, платиновых украшений, марок, антиквариата. Лица, провозящие наркотики, приговариваются к смертной казне!

Транспорт: Таиланд имеет разветвленную сеть междугородних автобусов. Это относительно дешевый вид транспорта. Пассажирские поезда движутся медленнее, но их небольшая скорость компенсируется тем, что попутно можно рассмотреть эту красивую страну. При перемещении на большие расстояния рекомендуются ночные пассажирские поезда. На автомобильных дорогах движение хаотично, водители не соблюдают правила дорожного движения. Самостоятельное вождение автомобиля не рекомендуется, лучше арендовать автомобиль с шофером. Т.к. общественный транспорт дешев, то автостоп не получил распространения.

Электричество: 220 В, 50 Гц.

Национальная кухня, напитки: На тайскую кухню во многом повлияло два фактора - климат и культура, хотя большую роль играла и история этой страны, эмиграция, нашествия. Большое влияние оказал Китай, Бирма и Камбоджа. Благоприятный климат позволяет собирать здесь два и даже три урожая ежегодно, а всевозможная зелень растет круглый год. Пожалуй, именно местным изобилием можно объяснить такой феномен, как отсутствие в тайском языке понятия "голод". А то, что религия, исповедуемая большинством тайцев - буддизм, ограничений в питании здесь практически нет. Тайцы используют в своей кухне все виды мяса, в большом количестве рыбу, а также множество овощей и фруктов. Тайский народ высоко ценит свои традиции и культуру. Они гордятся своими национальными блюдами и любят угощать гостей. Улицы и каналы тайских городов уставлены латками и тележками, велосипедами и лодками, торгующими разнообразными закусками. В Тайланде очень любят вечеринки и праздники, во время их шумных и заводных фестивалей обязательно подают тщательно приготовленные традиционные блюда в знак уважения к их обычаям и традициям. Гостям без перерыва подают подносы с закусками, блюда с экзотическими фруктами и тайское пиво или местный виски. На стол подают все блюда сразу, чтобы хозяйка могла насладиться обедом вместе с гостями. В тайской кухне с гордостью, красиво и ярко оформляют блюда. Овощи на гарнир нарезают очень аккуратно, различной формы. Запутанные рисунки и художественное исполнение - неотъемлемая часть тайской кухни.

Ежедневные блюда очень зависят от погоды, от времени года, от сбора урожая и от капризов дождливых сезонов. Тайский народ относится к еде серьезно, выбирает только самые свежие ингредиенты с нежным вкусом и текстурой. Одним из основных продуктов является рис, это и гарнир и основное блюдо, его подают и на десерт. Еда для простого тайца означает кхао, т.е. рис. Все же остальное - овощи, рыба, мясо - тайцы называют "кап кхао", что в переводе означает: "то, что едят с рисом". Кокос занимает почти такое же центральное место. Тайская кухня варьируется в разных регионах, в зависимости от доступных продуктов. При желании повар может заменять те или иные ингредиенты или специи в зависимости от вкуса, соблюдая лишь основной порядок приготовления. Например, во многих рецептах свинина заменяется курицей или креветками.

Но есть продукты, которые обязательно есть во всех тайских домах. Это кокос, лайм, рис, чили, чеснок, лимонное сорго (lemon grass), корень имбиря и кориандр. Во всех тайских блюдах соблюдается баланс, все экстремальные вкусы гармонично сбалансированы в каждом блюде во всех трапезах. Рецепты тайской кухни >>>

Размещение: В основных туристических центрах можно снять домик для гостей, бунгало.

Здоровье: Высокий риск заболевания гепатитом А. Вакцинация против гепатита А необходима. Рекомендована вакцинация против гепатита Б. Существует риск заболевания малярией и японским энцефалитом.

Экстренные телефоны:
Полиция, отделение для туристов: (062) 221-06, 221-10, и 16-99;
скорая помощь: (062) 281-15-44, 281-11-99.

Весной и летом в Таиланде - сезон дождей. Вы уже наверняка представили себе ливень стеной, не прекращающийся ни днем, ни ночью - какое уж тут купанье. Но дожди в Таиланде - как и в Индонезии и, например, в Малайзии, - не то что в Индии или Коста-Рике. Днем - солнечно, вечером - пятнадцатиминутный, а то и короче, дождик. Вечером - снова небо голубое. Словом, типичные мусонные дожди. Среднегодовая температура 28 градусов Цельсия, в зависимости от времени года, колеблется между 25 градусами зимой и 30 поздней весной. Конечно, при дождях влажность выше, чем зимой - зато цены ниже.

Почему же, - спросите вы, - все едут именно зимой? Очень просто: так принято. Не у тайцев или экономных европейцев, которые есть там в любое время года. Так повелось среди наших. В былые годы в предновогодние дни в небо поднималось с десяток российских чартеров, вывозивших россиян в Таиланд. Но после кризиса и нашумевшего скандала с московской турфирмой "А-тур", кинувшей там своих клиентов и партнеров, еще неизвестно, сколько будет на этом направлении чартеров и вообще, будут ли они. То есть рассчитывать придется исключительно на регулярные рейсы, билеты на которые в "высокий" сезон дороги непомерно - но в сезон тайских дождей они, как и гостиницы, дешевеют, и, при нормальном сервисе, вы сможете уложиться в $$700-800 за неделю.

А если лететь не в дорогую раскрученную Паттаю, а на остров Самуи, где, может, и меньше массовых ночных развлечений, но фантастически красиво, проживание обойдется в $15 в день на двоих (хижина со всеми удобствами на берегу Сиамского залива). И еда не дороже. Под неусыпным наблюдением пестрых тайских бабочек и гигантского золотого Будды, возвышающегося над храмом Ват Нин Нгу, вы будете чувствовать себя как в райских кущах.

Впрочем, на Самуи наши туристы, пусть нечасто, но бывали. Теперь же тайцы решили удивить нас специализированными программами: наблюдением за дрессировкой слонов, посещением ферм, на которых разводят орхидеи, долгими, от двух до шести дней, пешими походами в джунгли и путешествия в девять национальных парков Таиланда, из которых два морских - Тарутао, на юге Таиланда, и Анг Тхонг, рядом с Самуи, - считаются лучшими в Юго-Восточной Азии местами для дайвинга.

И еще один проект связан с предстоящей в 2000 году Австралийской Олимпиадой. Дело в том, что Бангкок - удобный пересадочный узел по пути из Европы в Австралию. Таиланд разрабатывает специальные туры для транзитных пассажиров, которые, устав от рева трибун, захотят, возможно, уединиться на каком-нибудь тайском острове. Россиян эти предложения тоже касаются.

Конечно, те 48.193 гражданина России, которые посетили королевство в прошлом году, - не цифра по сравнению со всем туристическим потоком в Таиланд, но тратят-то русские не в пример больше французов или немцев. Разумеется, "попутные" развлечения наших туристов не будут такими же долгосрочными, как обычные поездки в Таиланд (средняя продолжительность пребывания российского туриста в Таиланде составляет 11,73 дня), но доход местной казне, даже учитывая низкие летние цены, они принесут солидный. А у богатых туристов, поистратившихся на Олимпиаде, появится возможность сэкономить.